有機玄麦と有機玄米で出来た生地に、５種の有機ぶどうと有機くるみを練り込んで、有機玄米酵母でじっくり発酵させ焼き上げました。
天然酵母で発酵させたパン生地とくるみと干しぶどうの組み合わせは、古くから愛され、食べ継がれてきた永遠の定番。
邪魔をしない程度にシナモンを効かせています。 軽く焼いてそのままでも美味しいですし、クリームチーズやバターを塗っても大変合います。
【有機JAS認証を取得しています】
※95％以上の食材が有機JAS認証に適合した、安心安全な食材を使用しております
原材料：有機小麦粉（国内製造）、有機レーズン、有機クルミ、有機玄米、有機ライ麦粉、有機玄米酵母、食塩、有機大豆、有機玄米水飴、有機オリーブオイル、有機シナモン（一部に小麦・クルミ・大豆含む）
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